Ciorba de gaina cu legume si zeama de varza

                   Am facut aceasta ciorba inspirata fiind de Elena Bite care,luna aceasta,este gazda provocarii Weekend cu spor.De pe blogul ei ne-a oferit urmatoarele teme:Mancaruri de post,Supe-ciorbe,Dulciuri.
                   Am ales aceasta Ciorba de gaina cu legume si zeama de varza pentru ca la noi in familie sunt preferate ciorbele acre,iar acum ,ca deja e frig,o ciorba fierbinte e binevenita.



                    Ingrediente:
                1 spate de gaina,3 morcovi,2 pastarnaci,1 telina mica,2 cartofi,1 ceapa,1 ling.ardei macinat,sare,200ml zeama de varza


                   Mod de preparare:
                Carnea se portioneaza si se pune la fiert in apa cu sare.In aceast timp se curata zarzavatul,apoi se taie marunt.
                Supa se spumeaza.Cand e fiarta carnea,se strecoara,se adauga din nou carnea si zarzavatul si se pune iar la foc.Cartofii se adauga la urma,cand zarzavatul e aproape fiert.
                 Zeama de varza se da in clocot si se adauga la ciorba.Se potriveste de sare daca e cazul si se stinge focul.Se presara leustean  si patrunjel verde deasupra.Ca niciodata,eu nu am avut.
                 Se serveste calda,cu ardei iuti.