Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

vineri, 10 ianuarie 2014

Prajitura din albusuri





Daca v-au ramas albusuri si nu stiti ce sa faceti cu ele, va recomand o prajitura delicioasa.Simpla si rapida,practic,pe langa albusurile care prisosesc,adaugam ce mai avem prin camara.

Ingrediente:
7 albusuri,o cana zahar,o cana faina,o cana amestec stafide,rahat taiat cubulete,nuci taiate marunt,fructe confiate sau din compot.Eu am pus visine si ananas.Am mai adaugat si coaja de portocala tocata marunt.

Mod de lucru:
Albusurile se bat spuma cu un praf de sare.Se bat pana se face o spuma tare,ca la bezea.Se adauga o lingurita zeama de lamaie si se bate in continuare.Se adauga zaharul si se bate pana se topeste.Se adauga faina si amestecul de nuci si stafide.Se mesteca cu paleta,incet.Se pune in tava tapetata cu hartie de copt si se da la cuptor.
Deasupra se face o glazura de ciocolata.Am topit 100gr ciocolata cu un pic de lapte si unt.